mercredi 8 avril 2009

Rosabaya, Dulsao, et Fortissio Lungo, ou notre nouvelle rencontre avec George

Par Carole le mercredi 8 avril 2009, 21:27 - La Cuisine

Comme on vous l'a raconté, déguster un bon café est un moment privilégié de la journée avec Guillaume. Tous les soirs, quand il rentre du boulot, hop, un pitit kawa, avec quelques pétits gateaux.

Et récemment, de nouveaux cafés sont sortis. Alors, pourquoi pas les tester? C'est pour cela que samedi dernier, nous sommes allés à Nice, dans la boutique Nespresso, afin de se faire une idée du goût de ses nouveaux cafés. En parti, aussi, parce que le café lungo (le Finezzo) que prenait Guillaume avait été changé. Nous voici donc accompagné de Tom, et entrons dans l'antre Nespresso, à Victor Hugo. Une des hotesses, fort charmante (moi, j'ai le droit de le dire, chu une fille ^^) nous propose de nous installer et de nous faire goûter les cafés. C'est parti pour un Fortissio Lungo pour Guillaume, un Dulsao du Brésil pour moi, et un Rosabaya de Colombie pour le Tom (qui ne boit pas de café mais qui a été sommé dans prendre, pour me faire goûter héhéhéhé).

paquets

Il me semble ne pas vous l'avoir précisé précédemment, mais nous avons découvert chacun où allait nos préférences: pour lui, c'est l'amer, et pour moi, c'est l'acide ^^. Du coup, on se vole pas nos cafés, et c'est très bien comme ça ;-) Donc, après dégustation des cafés, voici notre avis: Le Fortissio Lungo était bon, amer (mais forcément moins que les expresso, n'est-ce pas), le Dulsao était amer, même avec le sucre, il m'a forcément moins plu et à fortiori, il a plu au chéri, qui donne son verdict; moins fort que le Livanto ! Et pour finir sur le Rosabaya, un petit délice acide, un peu plus fort que le Cosi, mais moins que le Roma.

Après la dégustation, nous sommes partis avec nos achats, bien content d'avoir pu goûter les nouveaux cafés ! Il manquera de goûter le Indriya la prochaine fois qu'on retournera voir notre ami George (à quand le service fait par lui? :-) )

dosettes

Petite remarque en passant: l'accueil est vraiment top dans ces boutiques ^^ Bon, je sais que ça fait parti de la marque de fabrique de la boîte, mais n'empêche, quand tu vas là bas, ça place ! Merci à vous, messieurs et mesdames de nous accueillir, et de nous fournir en drogues caféinées ! :-)

2 commentaires

mercredi 1 avril 2009

Deception Point, de Dan Brown

Par Carole le mercredi 1 avril 2009, 23:36 - La Bibliothèque

Ayé, il me semble avoir lu tous les Dan Brown qui sont sorti, maintenant, j'attends la clé de Salomon. :-)

deception poin

Alors, comme je vous le disais là, j'ai décidé, tant qu'à faire, de finir de lire ce que Dan Brown nous a pondu :-) C'est donc lors d'un de mes rentrage à la maison, ou poirotant pendant demi-heure dans la gare en attendant que le train daigne m'emporter, que j'ai fait l'acquisition de Deception Point, dans le kiosque à journaux de la gare (qui soit dit en passant, doit plein de fric: le nombre de gens qui achètent, y compris moi ! des trucs dedans... moi, minimum, j'achète deux fois par semaine là bas... normal, deux fois par semaine, je poirote demi-heure... breeeeef ! Là, n'est pas le sujet de cette histoire).

Ni une, ni deux, je l'ai lu, pour finir la boucle Dan Brownesque dans laquelle j'étais!

Quand un satellite de la Nasa détecte un météorite d’une exceptionnelle rareté enfoui sous les glaces du cercle arctique cela tombe à pic pour l’agence spatiale, impatiente de faire oublier une série d’opérations ratées et fort onéreuses qui mettent en danger son existence même. En effet, l’un des candidats à l’élection présidentielle imminente est décidé à revoir de façon radicale la politique spatiale. Alors que son avenir politique est en jeu, le Président des Etats-Unis envoie dans l’Arctique Rachel Sexton, analyste des services secrets, vérifier l’authenticité de cette découverte. Elle est accompagnée d’une équipe d’experts, dont le charismatique océanologue Michael Tolland. Ce que Rachel découvre est presque inconcevable : les preuves d’une falsification scientifique, une mystification audacieuse qui menace de déclencher une controverse mondiale. Mais avant même que Rachel puisse informer le président, elle-même et Tolland se trouvent aux prises avec une équipe de tueurs implacables. En fuite dans un univers aussi sauvage que dangereux, tous deux n’ont qu’un espoir de survie : découvrir qui se cache derrière une si magistrale supercherie.

Mon avis: Bis, ter, enfin ce que vous voulez. Encore du Dan Brown. On me dirait que c'est pas de lui, je dirais que c'est un disciple. C'est toujours aussi tordu, toujours aussi plaisant. Même bémol que précédemment, c'est pas de l'Histoire, et y'a pas d'énigmes à résoudre ou à suivre... mais bon, là, le thème, c'est un peu du genre de l'espace, ça m'a donc plu (ça tient à peu de choses en fait :-p ). Donc, pour conclure sur toute la gamme qui va du grand sourire au larme des Dan Brown, je classerai mes préférés comme suit: Anges et Démons, Da Vinci Code, Deception Point et finalement Forteresse Digitale. Voilà ! Je peux enfin libérer mon esprit jusqu'à la parution de son prochain bouquin :-)

dimanche 29 mars 2009

Nouilles chinoises au porc et à l'ananas, au Thermomix

Par Carole le dimanche 29 mars 2009, 17:02 - La Cuisine

Comme je vous le disais hier, nous avons décidé de nous mettre à la cuisine asiatique. Et comme nous sommes équipé du robot Thermomix du chéri, nous avons d'abord décidé de tester une des recettes qui se trouve dans le magasine de bienvenue.

magasine

Et pour cela, après avoir fait les courses au AsiaMarket, nous sommes allés chez le général, afin de faire nos courses. Voici donc la liste des ingrédients de cette recette, réalisable avec le TM31:

ingrédients

Pour faire de bonnes nouilles chinoises au porc et à l'ananas, il faut:
-400g de filet mignon
-1,5L d'eau
-250g de nouilles chinoises
-1 carotte
-1 gousse d'ail
-1 oignon
-30g d'huile
-150g d'ananas en boîte (poids égoutté)
-40g de miel liquide
-90g de pousses de soja en boîte (poids égoutté)
-sauce soja

Alors, pour tout vous avouer, on a légèrement modifié la recette :-) et on vous conseille de la modifier également comme suit:

  • Premièrement, on a mis 300g de nouilles chinoises, tout simplement parce que le paquet en a 300g, présenté comme suit:

nouilles chinoises Du coup, on a décidé de mettre les 4, et hop là, ça en fera plus dans les assiettes pour la semaine :-)

  • Deuxièmement, on vous conseille de ne mettre qu'1,25L, voir 1L d'eau... on a eu la mauvaise surprise de voir l'eau débordé, heureusement, on était à côté... mais bon ! Donc, moins d'eau pour faire bouillir les pâtes :-)
  • Troisièmement, nous, on est des boeufs, on a mis DEUX gousses d'ail... parce que l'ail, nous, on aime ça ^^
  • Quatrièmement, on a un peu fait les boulets: on a mis 40g d'huile (ça, c'est ma faute), et 30g de miel (ça, c'est la sienne).
  • Et finalement, on a mis 100g de pousses de soja, mais fraîche !

Bref, après ces quelques petites touches personnelles, voici le résultat:
nouilles chinoises au porc et ananas

Et les Juntos que nous sommes attribuons la note de : 4/5 Alors, pourquoi pas 5/5? Parce que nous, on est exigeant ;-) C'était très bon, sauf que selon moi, il manque des épices, et selon Guillaume, il manque certains ingrédients qui feraient qu'on mange vraiment un plat chinois, et pas un plat d'ici :-) Mais sinon, c'était très très bon, et c'est certain, on en refera ! Voilà, c'était donc le debriefing de notre première tentative de cuisine niak, la suite, pour plus tard héhéhé Si vous avez des conseils à nous donner, c'est avec plaisir qu'on les prendra !

4 commentaires

- page 25 de 39 -