mercredi 14 avril 2010

Marbré au chocolat, la quête, le retour

... les weekend précédents, à croire que la météo était contre nous, il a fait un temps incroyablement merdique. Soit, l'Homme jouait ou regardait la télévision, alors j'ai décidé de le laisser un peu tout seul pour aller m'exercer dans une de mes activités préférées du moment : les tentatives culinaires !

Et pour le coup, il s'agissait plutôt d'une tentative de marbré qui normalement va très bien pour le gouter

Pour 8 personnes
Cuisson : 45 minutes au four 180°
Préparation : 15 min


4 oeufs entiers
200 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 yaourt nature
1 sachet de levure
120 ml d'huile (12 cl)
150 à 200 g de chocolat noir

Préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, et bien mélanger.
Incorporez l'huile doucement, et bien mélanger, en prenant garde de ne pas vous éclaboussez (plus facile à dire qu'à faire ! ^^). On doit obtenir une pâte bien lisse.

Dans un autre saladier, couper le chocolat en carrés et mettre à fondre doucement au micro-ondes (ou au bain-marie, mais le micro-onde, c'est plus facile). Mélanger le chocolat fondu pour le rendre homogène puis verser la moitié de la pâte dessus et mélanger vivement aussitôt de manière à obtenir une pâte de couleur uniforme. On va voir que la pâte est plus épaisse.

Maintenant, arrive un peu la partie chiante, comme on dirait chez nous. Dans la recette d'origine, il fallait verser la pâte blanche d'abord, dans un moule beurré, et ensuite, mettre la pâte chocolaté par dessus, en essayant de l'alterner, puis avec un couteau, passer plusieurs fois dans tous les sens pour faire des marbrures.
Au premier coup, ça a été un échec. Au niveau du goût, rien à dire, mais par contre, au niveau de la forme, on avait plutôt un gâteau duo (mi-choco/mi-yaourt) qu'un marbré.

Soit ! On ne va pas rester sur un "échec". Cette fois-ci, et donc la bonne, j'ai pris mes deux saladiers l'un en face de l'autre et j'ai versé les pâtes en même temps (en faisant des aller retours au dessus du moule pour bien mélanger).
Une fois la pâte versée... bah je vous cache pas qu'il en reste encore dans les saladiers. Du coup, avec une cuillère, on racle les saladiers, en prenant soin d'en mettre un peu partout dans le moule. Ensuite, on prend son couteau, et on va faire des tours dans le moule afin de "répartir" les deux pâtes (en gros, vous faites une sorte de spiral avec le couteau). Ayant peur de mélanger, je fais trois fois ma spirale, mais pas plus.

Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.
Faites la vérification au bout d'un certain temps avec le couteau, quand même, pour voir s'il ressort mouillé ou pas.

Et Tada ! On se retrouve avec un gâteau marbré, ma foi, gouteux, parce que l'Homme a apprécié ^^ _MG_1734_-_copie.jpg

mardi 13 avril 2010

Un petit tup ?

En début d'année, nous avons été conviés, l'Homme et moi même, à participer à une réunion, dans une maison perdue à Gattières (mais fort jolie !!!). Nous avons participé au papotages, discussions et présentation de produits indémodables, que nos mères et nos grands mères avant nous ont utilisé et usé... et nous ont transmis.

Je parle bien sûr des Tupperwares ! Ces mythiques petites ou grandes boîtes capable de réchauffer vos plats, de mixer, de cuisiner, de stocker, de ranger, qui sont increvable.

Nous devons cette charmante invention à Mister Earl Tupper, un ingénieur chimiste, inventeur des bols hermétiques en plastoc durablement solide. Je ne peux que vous conseiller d'aller lire le petit historique de la marque sur notre ami wiki (et pour les plus courageux, la biographie, trouvée en anglais).

De par nos mères respectives, nous avons baigné Guillaume et moi même dans un univers de boîtes en plastique déchaînant des foules de femmes au foyer avides de practicité: ma mère animant des réunions, la sienne y participant (mais séparément, hein ^^).

C'est ainsi que nous avons lentement dérivé vers l'inéluctable : nous en sommes venus à vouloir acheter des tupperwares. Déjà lorsque nous vivions à Grasse, nous y avions pensé: il nous manquait des boîtes pour amener la nourriture au travail, un peleur malheureusement égaré dans la poubelle un jour de rouleau de printemps (celui racheté depuis étant ... comment dire ? une daubasse infâme !), et différents instruments nous permettant de réaliser des petits fours ou des entrées.

Ainsi, lorsque nous avons déménagé à Cagnes sur Mer, plus près de la civilisation qu'auparavant, nous avons contacté la concession Tupperware pour savoir s'il était possible de leur passer commande.

Une semaine et demi plus tard, après leur avoir signalé que nous vivions à Cagnes sur Mer, j'ai reçu l'appel d'une gentille animatrice, m'avisant d'une réunion le 2 janvier, et me proposant de me déposer une invitation ainsi que le catalogue dans notre boite aux lettres (il s'avère que la-dite animatrice ne vit pas très loin de chez nous).

Nous avons donc pu commencer à choisir nos futurs achats, les comptant dans notre budget prévisionnel, les choisir, faire des pitites croix sur les trucs décidés, en raturer, se dire qu'on les prendra plus tard parque c'est trop et qu'on a pas pas de place pour les ranger non mais !...

Nous voilà donc le 2 janvier, sur la route de Gattières, en direction d'une après-midi Tupperware... Ni lui ni moi n'avons participé à une réunion depuis notre maturité (wahou quel sérieux xD) et nous nous demandons donc comment cela va se passer.

Et bien, parfaitement ! Aussitôt arrivés, aussitôt accueillis par une hôtesse fort sympathique nous priant de nous asseoir dans son canapé moelleux, avec un petit café en attendant l'arrivée des autres participants.
Et c'est parti, une fois tous réunis, à papoter sur les tupperwares, à parler de nous, petits jeunes, notre première dans le monde de la boite en plastique ! Certaines qui n'aiment que les tupperwares de couleurs vertes ou bleues, d'autres qui en prennent plus qu'ils ne leur en faut mais qui aiment tellement ça ! et une animatrice au taquet, qui nous présente telle ou telle chose, pratique, lavable au lave vaisselle, micro-ondable, empilable, indémodable... on se rend compte que tout de même, l'Homme a été pourvu d'une véritable usine Tupperware, à force de dire : "ça on a ! Oh vi, ça aussi, on l'a ... :) " Et une fois le papotage atténué (et non achevé, c'est impossible !), nous voici parti pour faire des recettes avec ces petites merveilles technologique.

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Un crumble au saumon, des muffins salés au fromage et lardons cuits au four, des muffins sucrés au chocolat cuits au four à micro-onde, des petites ravioles feuilletées fourrées à la frangipane, des tartellettes rhum-raisin... un déluge de petites recettes pratiques, sympathiques, toutes réalisées dans la bonne humeur.

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Et même qu'on a mis la main à la pâte !

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Le soir venu (vers 18h... nous sommes quand même resté plus de 4h !), nous voici commandant nos produits... que vous verrez la prochaine fois ! En attendant, si vous êtes sur la côte d'azur, sachez que les réunions Tupperware continuent de se faire, et que vous aussi, vous pouvez y participer ! Il y a également des groupes sur facebook, des forums de tupperware sur internet, bref, vous pouvez vous faire plaisir, Tupperware, ce n'est pas que pour nos mères ! (j'aurai du bosser dans la publicité, avec des idées de slogan pareil :p)

samedi 27 mars 2010

kaker Laken Salade, de Jacques Zeimet

pppp...alade !
peutomate !
to...choux-fleur!

Le jeu où bugguer du blabla arrive souvent :-) Kaker Laken Salade ou la salade de cafard :)

Un petit jeu ma foi fort sympathique, rapide, au concept plutôt simple, qui peut se jouer de 2 à 6 joueurs : chacun à son tour va abattre (au fusiiiil) une carte en citant le légume dessiné dessus. Au choix: poivron, salade, tomate, choux (fleurs! ). Jusque là, rien de bien compliqué, me direz-vous. Seulement, la difficulté arrive lorsque le joueur précédent a déjà joué la même carte que vous. Il va falloir mentir ! Exemple : L'Homme joue une salade et dit : SALADE ! Je joue une salade... je dis?? : POIVRON ! sinon, à moi le pactole de cartes, et le but, c'est bien sûr de se débarrasser de toutes ses cartes...

Trop facile me direz vous ? On continue dans l'évolution du jeu. Il existe des cartes tabou, où vous trouvez un cafard avec un des légumes barré. Pour le reste de la partie, et ce jusqu'à ce que quelqu'un récupère le paquet ou bien qu'une autre carte tabou apparaisse, il est interdit de prononcer ce légume ! Si une autre carte tabou apparait, pendant le premier tour de jeu, interdiction de prononcer les deux légumes... et après, on reprend sur un seul.

Et c'est parti pour un tour de jeu, lent au début, et de plus en plus rapide. Histoire de corser le tout, chaque erreur, bégaiement, euuuuuh, hésitation supérieure à 3 secondes seront sanctionnés et le tour, terminé. Gare au chouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! ... fleur !!

Verdict : petit jeu bien sympa, rapide, facile à comprendre, pour amorcer une soirée de jeux ou bien pour la terminer, il est parfait !

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