Les chroniques...

Quelques années plus tard, enfin, nous pouvons de nouveau assister à des réunions tupperwares.

Il faut dire qu'avec tous nos déménagements (Nice, Grasse, Cagnes, Grasse dans le 06 - Blagnac dans le 31 et enfin dans le 32) nous n'avions pas pu être très assidus dans les réunions. On ne trouvait pas de présentatrice, nous n'étions pas disponible, nous ne trouvions de nouveau pas de présentatrice. Bref ! J'étais en manque de produits tupperwares mais impossible de le combler.

C'est ainsi qu'après notre première réunion tupperware, enfin nous y revoilà.

Après une petite réunion chez une voisine, nous organisons notre propre réunion, en tant qu'hôtes !

Et il faut dire que l'homme avait de quoi être heureux : il avait pour lui tout seul une horde de jeunes femmes, là pour cuisiner et surtout, pour déguster et rigoler !

Pour cette réunion, nous avons réalisé un risotto au parmesan, courgettes et lardons dans l'ultra pro 3,5L et des fondants au chocolat dans le Micro Vap', accompagnés d'une chantilly réalisée dans le Speedy Chef.

Je vais donc tout particulièrement vous parler du Risotto, tout simplement parce que c'est la seule photo que j'ai réalisé, et surtout, que j'ai pu le refaire après

Risotto lardons, courgettes et parmesan

Pour 4 personnes
Cuisson : 20 à 40 minutes selon la méthode de cuisson
Préparation : 5 à 10 minute
Informations WW: 13 ppts par personne

Ingrédients pour 4 personnes qui ont faim (5, si vous voulez faire une petite gamelle à côté):

• 4 échalotes
• 25 ml d’huile d’olive
• 100 g de lardons fumés
• 250 g de riz à risotto
• 100 ml de vin blanc sec
• 750 ml de bouillon de volaille
• 100 g de parmesan (normalement, c'est du gorgonzola, mais ici, nous avions des dames qui n'aimaient pas trop ça)
• 100 ml de crème liquide
• 2 courgettes
• Sel et poivre du moulin

Préparation :

• Faire préchauffer le four, TH 7 ou 210°C. Pendant la préchauffe, éplucher et hacher les échalotes (avec le Turbo Tup, si vous l'avez ^^)
• Les verser dans l’Ultra Pro (personnellement, je n'ai pas l'Ultra Pro mais son prédécesseur, l'Ultra Plus de 3L, et ça fonctionne tout aussi bien) avec l’huile d’olive et faire cuire 2min30 au micro-ondes à 750W.
• Ajouter les lardons et poursuivre la cuisson 2 min, à 750W.
• Couper les 2 courgettes avec la mandoline, soit en rondelles, soit en cube.
• Verser le riz, les courgettes, le vin blanc et le bouillon de volaille. Saler, poivrer, couvrir et faire cuire dans le four 30 à 35 min, Th 7 ou 210°. Ou bien, si vous êtes pressé, vous pouvez également le faire cuire au micro-onde 15min à 750W.
• Au moment de servir, ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux et la crème liquide chaude : remuer et servir sans attendre.

''hmmm, le bon risotto !

J'étais pas super convaincue par les lardons cuisant au micro-onde : Tupperware m'a montré que c'était bon ! Comme quoi ^^

Pour l'occasion, j'ai donc profité de la réunion pour nous prendre la mandoline, mandoline que j’attends depuis maintenant un bout de temps ! (je m'étais même mise en grève de tian en attendant de l'avoir, c'est pour dire ! ) ainsi que les empilodéco qui m'avait fait de l'oeil la dernière fois.

Tout bientôt, les recettes réalisées depuis (j'ai mis la dose sur la cuisine en ce moment sur la cuisine tupperware :-p )