Les chroniques...

(Rho comme c'est mal d'avoir laissé la poussière s'installer par ici )

Bonjour bonjour !

Aujourd'hui, pour me faire pardonner d'une si longue absence, voici l'essai que j'ai fais la dernière fois, et que j'ai transformé en cette soirée, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Lors d'une visite dans le foyer grand-parental, ma petite mammy adorée nous avait cuisiné un tian de légumes gratinés, à la tomate, pommes de terre et fromage râpé. Un vrai régal, que l'Homme et moi-même avons décidé de tenter, en rentrant chez nous.

J'estime qu'on ne mange pas assez de légumes, alors je me suis dis que j'allais rajouter d'autres légumes, faire une autre recette. Bref, j'ai cherché sur le Ternet, sur le grand Marmiton.org. Après avoir fouillé, je me suis arrêtée sur une des recettes, que j'ai, comme à mon habitude, adaptée (j'adapte tout le temps !). Pour commencer, j'ai rajouté la Coppa, ainsi, ce tian de légumes n'est pas uniquement un accompagnement, mais bien un plat complet. Pour emmener au travail, c'est plus simple ^^

Pour 6 personnes
Cuisson : 45 minutes à 1 heure au four 180°
Préparation : le temps de couper les légumes

Informations WW: 9 ppts par personne

2 courgettes moyennes
4 grosses tomates
3 gros oignons
4 grosses pommes de terre
20cl de crème fraiche épaisse à 12%
3CS d'huile d'olive
24 tranches de coppa
140g de fromage rapé
romarin ou origan
ciboulette

Couper tout en rondelle, ou demi rondelle, tout dépend de la hauteur du plat à gratin.
Couper les rondelles de coppa en 2.
Ciseler la ciboulette et la mélanger dans le pot de crème fraiche. Garder de côté.
Faire des couches, dans l'ordre : courgettes, pommes de terre, oignons, tomates, coppa. Répéter l'opération jusqu'à ce que le plat à gratin soit plein.
Mettre la crème fraiche préparée par intervalles réguliers entre les pommes de terre et les courgettes.
Répartissez uniformément le fromage râpé sur le plat.
Pour finir, saupoudrer de romarin, ou d'origan.
Puis, enfourner thermostat 6 (180°), vérifier de temps en temps la cuisson, pouvant aller jusqu'à 1heure.

Servir avec un bon petit rosé, et bon appétit !

Pour information, après avoir mangé ce plat, on a BIEN mangé, pour 9 points, c'est plutôt pas mal ! Ensuite, on sale souvent dans l'assiette, à la maison, vu que Guillaume mange moins de sel que moi. N'hésitez pas à rajouter du sel là ou vous pensez que c'est nécessaire !