Durant nos vacances dans le Gers, Guillhomme et moi avons fait pas mal de choses: entre profiter du gîte dans lequel on s'était arrêté, se balader main dans la main dans les rues de ses villes et sur les traces de son enfance, regarder les étoiles le soir couverts comme des inouïs (^^), dîner en agréable compagnie de nombreuses fois dans la semaine, nous avons décidé de clôturer notre semaine en allant au restaurant, le Canard Gourmand, conseillé par une amie connaisseuse de la région (si elle nous lit, qu'elle sache que je ne sais comment la remercier ^^ peut être en l'invitant à ce resto, quand on se croisera là bas? bonne idée, hmmmm vi bonne idée :-p ).
Le Canard Gourmand, situé à Samatan, LA ville du foie gras par excellence (c'est pas moi qui le dit, ce sont les panneaux indicatifs à l'entrée de la ville), est difficile à voir, surtout si on est manche comme nous (bon, sinon, y'a un énorme panneau qui l'indique hein). Mais une fois repéré, on rentre et c'est parti.
On arrive donc, on s'installe dans des chaises en plastique design en couleur pastel, à l'ombre d'un palmier plastifié et on nous donne la carte des menus.
Je regarde, je me pose des questions: vais-je tenter la nouveauté? Ou vais-je rester dans la valeur sûre, autrement dit, la salade classique et l'entrecôte de base? Et là, je vous préviens de suite: je n'ai jamais mangé de canard. Enfin, plutôt si: à la cantine. Vous souvenez vous des plats infâmements délicieux de la cantine (ou du RU, pour les étudiants?). Forcément, ça laisse des séquelles. Mais bon, je suis venue dans le pays du canard, alors, autant y aller franco, et manger... du canard ! Je prend donc la même chose que le Guillhomme, qui lui, SAIT ce qui est bon ^^ (normal, me direz-vous, c'est quand même un peu son pays 
).
Et là, commence le régal des cinq sens (j'exagère peut-être, on va dire, de quatre sens, alors ^^): des plats qui en mettent plein la vue, un parfum qui taquine nos narines, un moelleux-tendre à couper comme du beurre, ainsi qu'un régal pour les papilles: bref, le pied total. Mais qu'avons-nous mangé? Tada !
Une escalope de foie frais de canard dans sa brioche sur une sauce aux morilles
Un magret de canard grillé au caramel - beurre salé de Guérande
Une charlotte aux framboises et chocolat accompagnée d'un coulis de menthe
Rien qu'en regardant les photos, j'ai envie d'y retourner de suite (mais vous comprendrez que comme sortie du dimanche, aller du 06 au 32, ça risque d'être un tantinet long... quoi que... chériiii, chauffe la voiture :-p ).
Et voici donc notre avis sur ce restaurant: donc, vous l'aurez compris, on s'est régalé, pour un prix tout à fait raisonnable (on mange moins, moins bien, plus cher dans certains restaurants de la côte d'azur, qui font payer le prix du bleu de la mer, supeeeeer). On en avait ni trop, ni trop peu, une parfaite mesure de la quantité dans les assiettes. Des plats bien présentés, chauds, sans trop d'attente entre chaque met, des serveurs sympas. On a vraiment passé un moment sympathique (déjà, on était ensemble, donc, de base, ça aide ^^, mais là, c'était encore mieux). Seul deux petits bémols: le premier, les chaises, en plastique, bien que très design, restaient tout de même... en plastique 
(j'ai bien cru que je serai obligée de l'emporter, tellement je me suis moulée dedans) et le manque de lumière: il faisait mauvais ce jour là, et la salle du restaurant était dans l'ombre, sans lumière allumée.
Mais mise à part ces deux détails, ça a été un régal, encore bravo au chef ! Et nous, on ne sait pas si ça vous donne envie, mais on y retournera c'est certain ! (surtout qu'ils ont des offres pas mal avec chambre, jaccuzzi, et champagne... ^^ intéressant, n'est-ce pas?)