Les chroniques...

Alors qu'on ne vient pas souvent vous raconter nos aventures en ce moment, je vous écris les posts depuis mon travail, sur le bloc-note, quand on ne reçoit pas d'appels

Mais ! Comme une tarte que je suis, je les oublie sur ma session et je me les envoie pas par mail... tss tss tss, je fais exprès. Pour me faire pardonner, donc, en attendant, voici la recette du guacamolE que nous faisons à la maison : il est bon, il est un peu customisé, certains diront que c'est pas du vrai guacamolE, en ce qui me concerne, j'ai pris la recette de ma mère, qui est équatorienne, et je l'ai arrangé à ma sauce (je vous explique ensuite comment).

Pour 2 personnes
Cuisson : 10 min pour cuire les oeufs durs, à faire d'avance pour qu'il soit bien froid
Préparation : 5 min
Informations WW: 6 ppts avec 1 oeuf / 7ppts avec 2 oeufs (ce sont des propoints) Ne pas oubliez de rajouter les points des tortillas, 9 = 2ppts

1 avocat un peu mûr (trop mûr, je trouve pas ça top, ça fait des fils, j'aime pas)
1 ou 2 oeufs durs (ça dépend de l'accompagnement, si on mange beaucoup de tapas à côté, ce sera un, si on n'en mange pas beaucoup, ce sera deux)
1/2 petite boîte de maïs
1/2 sachet d'épices de guacamol
2 oignons nouveaux (c'est moins fort cru que les oignons, et du coup, ça relève bien)
1 sachet de tortillas

Vous faites donc durcir les oeufs, et refroidir. Vous faites de la purée d'avocat que vous mélangez à vos oeufs coupés en petits morceaux. Vous rajoutez la demi boîte de maïs, les 2 oignons nouveaux coupés en petits morceaux, vous mettez le demi sachet d'épices, et vous mélangez tout ça. Mettez du genre 10 minutes au frigo, et servez !

Ma mère, elle, met des oignons normaux qu'elle fait mariner dans du citron, et rajoute de la tomate. Elle coupe également l'avocat et n'en fait pas de la purée. Avec le citron, son guacamol se conserve mieux que le mien. Mais comme chez nous, on n'est pas très fan du citron, on s'en passe, et on le mange de suite après. Si vous voulez donc le conserver un peu plus, mettez du citron ! Et sinon, faites comme nous, dégustez le de suite

Généralement, mon guacamolE plaît, alors bon appétit !