Les chroniques...

Aujourd'hui, petite histoire sur notre dernier resto, à Nice.

Un de nos amis nous avait vivement conseillé d'aller y faire un tour, car selon lui, on y mangeait très bien. Les menus y étant chers, nous nous étions dit que nous irions pour fêter un heureux événement.

L'heureux événement est arrivé, l'Homme a retrouvé un travail plus intéressant que celui qu'il a actuellement, et c'est donc pour fêter son embauche prochaine que nous nous sommes rendus au 41 quai des Etats-unis, à Nice.

Nous voilà donc attablés, mon Homme et moi, en face d'autres personnes, prêts à savourer le spectacle du cuisinier maniant couteaux, épices et tepannyaki comme personne. Nous choisissons donc notre menu (le même, quel manque flagrant d'originalité), attendons quelque peu, puis c'est parti pour le show.

Voici en images, pour vous, notre menu de la soirée :

de bons nems, bien croustillants

je kiffe... non je surkiffe ! voir j'adooooore, le gingembre rose. J'ai donc pour habitude de toujours demander une petite coupelle, pour une petite dégustation. A noter qu'ils me l'ont amené, et que d'ailleurs, ils ne nous l'ont pas fait payer... Merci beaucoup, c'était très bon !

du tofu, bien épais. D'habitude, je le trouve sec, mais là, rien à dire, peut-être justement parce qu'il était plus épais, moins petit.

madre mia ! mais madre mia, quoi ! Ce foie gras cuit au teppannyaki était une merveille ! Un régal ! Un délice ! Rien que de l'écrire et de le voir maintenant, ça me donne envie d'y retourner rien que pour ça

de très bonnes gambas, cuites comme il faut

des noix de St Jacques. Ca n'a pas ma préférence de coutume, mais j'ai beaucoup apprécié. La sauce soja, y'a pas à dire, c'est bon et ça relève du tonnerre !

notre cuisinier de la soirée, qui prend plein de fumée dans les mirettes, mais qui nous cuisine divinement bien les légumes (et tout le reste, d'ailleurs )

notre magret de canard, se faisant dorer la pilule par notre futur teppannyaki et arroser de monoï... heu de sauce soja ^^

La composition du plat : du magret de canard, des légumes sautés, et du riz, avec une petite sauce pour accompagner le tout

notre cuistot du dessert, et un de nos serveurs, qui s'amuse avec les flambées de nos beignets

et pour finir, nos délicieux beignets à l'ananas pour monsieur, et à la banane pour madame, le tout bien entendu, flambés !

++__ Notre avis sur ce restaurant :__++ C'était succulent ! On s'est régalé, du début à la fin. Même le tofu, que je trouve fade, était goutu, tout du moins la sauce l'accompagnant le relevait admirablement. Le personnel était fort sympathique, du cuistot jongleur (qui m'a donné plus de champignons qu'à l'Homme, héhéhé), aux serveurs, ils étaient tous agréables et souriants. Pas besoin de quémander trois heures de l'eau en carafe, ça aussi c'est appréciable. Le cadre du restaurant était agréable, pourtant de l'extérieur le restaurant ne paie pas de mine. Un bel aquarium au sol pour cheminer vers les tables, mais ce n'est pas l'atout principal de décoration, on ne mange pas forcément dessus (en tout cas, pas nous ^^). Tout l'intérieur est bien décoré, avec des cadres, des statues, une petite musique pas trop forte et agréable qui passe en fond sonore. Autre point à souligner: les sièges étaient plus que confortable.

Pour tous ces plats, comptez 60€ par personne, c'est cher, mais compte tenu de la quantité des plats, et de la qualité, on ne peut pas vraiment les blâmer. On peut également trouver des menus moins cher, bien entendu, ou choisir à la carte.

Un restaurant qu'on conseille !