Le Monde Extérieur

Parce qu'il existe autre chose que notre foyer, il faut bien visiter, voyager, admirer, goûter, tenter, tester, flâner, voici le monde extérieur... tel que nous le voyons !

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dimanche 22 avril 2012

Restaurant Le Papillon, à Montaut les Créneaux (32)

Nous voici de retour pour vous narrer la fabuleuse aventure papillesque que nous avons vécu récemment (cad, hier).

Depuis que nous avons déménagé dans le Gers, nous n'avons pas encore pris le temps d'aller visiter d'autres restaurants que Le Canard Gourmand.

Nous avons donc décidé de nous rendre dans un restaurant connu de l'Homme, le Papillon, situé à Montaut les Créneaux (à côté d'Auch, la ville natale de mon gersois) pour fêter notre anniversaire de rencontre (4 ans, déjà !)

La réservation est prise, nous voici le 20/04/2012, 20h, devant le restaurant. IMG_7289.jpg

un joli soleil encore à 20h ... quelle région, le soleil se couche super tard !

Nous voici donc arrivés dans ce sympathique restaurant, l'hôtesse nous invite à lui donner nos vestes et un serveur vient nous placer à notre table d'amoureux. Le cadre est agréable, la salle n'est pas très grande, et les tables assez rapprochés qu'on soit les uns sur les autres, parfait en somme. On nous amène les menus et nous demandons en apéritif deux flocs blancs. Pendant que nous discutons et regardons la carte en nous pourléchant les babines, l'apéritif arrive.

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Feuilletés et Sauce de fromage blanc, saumon fumé maison et ciboulette. Une mise en bouche fraiche et bienvenue.

Notre choix était déjà fait avant de venir: à occasion spéciale, menu spécial, nous avions choisi sur leur site internet le menu prestige. Une régalade en perspective.

Et voici le défilé des plats : IMG_7298.jpg

Carpaccio de Saint Jacques, julienne de truffe

Personnellement, je n'avais jamais mangé de St Jacques dans un restaurant, encore moins crues (ou tout du moins en carpaccio). Un vrai délice, elles fondaient en bouche et le goût, très chers, le goût !

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Ravioles de foie gras aux cèpes, avec une sauce au canard

J'aime le canard. Avant de connaître Guillaume, le canard, pour moi, c'était un peu comme le lapin ou le pigeon... une viande avec plein d'os (j'aime pas trop ça). Et moooooooooooooon dieu que j'avais tort, moooooooooon dieu que c'est délicieux. Surtout les petits bouts de foie gras de canard poêlé, avec la raviole, la sauce, la julienne de légumes... je m’extasie encore et encore

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Pavé de cabillaud "Skrei", sauce au cidre

Pareillement, avant de connaître Guillaume (je goûtais moins au joie de la bonne chair à l'époque, j'avoue), le poisson c'était uniquement le thon albacore ou bien le saumon fumé... ou encore les crevettes, mais vraiment très occasionnellement. Puis, j'en suis revenue, même si les arêtes me rebutent (mais pour tout le monde c'est pareil) je prend bien plaisir à manger du saumon (pas fumé, cette fois-ci), ou du poisson au curcuma cuisiné par l'Homme.

Pour ce plat-ci, la sauce accompagnée une fois de plus parfaitement le poisson, et le must, les petites boules de pommes, sucrées et gouteuses.

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Granité au Manzanac : un granité à la manzana et à l'armagnac

Je m'attendais à quelque chose de très fort, avec l'armagnac, mais pas du tout : un bon petit trou normand (gascon?)

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Blanc de canette aux endives confites et jus de viande au Floc

J'étais hésitante par rapport aux endives, cuites ce n'est pas vraiment de mon goût mais encore une fois, une belle surprise, un côté sucré-salé avec la canette, un peu exotique, à ravir le palais.

Et pour finir, le dessert :

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Crémeux chocolat à l'ananas

un petit sablé en dessous, une crème de chocolat et de l'ananas rôti, de la crème anglaise autour ... j'adoooooooore le chocolat :-p

Notre avis : L'Homme y était déjà allé plus jeune, ce n'était donc qu'une confirmation pour lui et pour moi une révélation : un bon restaurant, gouteux à souhait, des serveurs on-ne-peut-plus aimables et serviables, une discussion à la fin avec l'hôtesse et le chef tout deux fort sympathique, tout dans ce restaurant nous a plu : l'accueil, le service, la cuisine, le cadre pour un prix raisonnable (quand on vient du sud-est). Le seul petit moins que l'on pourrait souligner (et c'est vraiment un petit), c'est l'accompagnement qui aurait pu être différent entre les plats du milieu (pour les ravioles et le poisson, une petite julienne de légumes).

Bref, on conseille si vous souhaitez vous régaler !

vendredi 10 septembre 2010

Restaurant le Zazpi, à Nice

Pendant la petite semaine de vacances que nous venons d'avoir, l'Homme a appris que l'un de ses compagnons de jeu de son ancienne jeunesse (rho le vieux croûton d'Homme) venait d'ouvrir un restaurant à Nice, le Zazpi.

C'est ainsi que nous avons décidé d'aller y faire un petit tour, histoire de voir le-dit camarade, et puis aussi, n'oublions pas l'essentiel, de se régaler.

Arrivés au 53 rue Beaumont à Nice, nous rencontrons el cuistot, l'Homme discutaille pendant que j'essaie de comprendre les mots qui sortent de leurs bouches à tous les deux (ils parlaient le langage geek-meuporguiste, difficile à comprendre quand on est pas habitué à ce dialecte).

Puis, enfin nous passons aux choses sérieuses, il est temps de commander le plat du jour, et de se régaler. Installés en terrasse, le soleil nous réchauffant les bras, l'ambiance était sympathique (et nous avons d'ailleurs pu deviser avec la tablée voisine sur ma passion de prendre le miam miam en photo ^^).

En photo, notre repas :

Nouvel an 2010

Un onglet de Boeuf et Sa Sauce Zazpi avec de la purée de carottes. Nous qui ne sommes pas fan de la carotte, et pourtant on a tous les deux trouvés que la purée était très bonne, la sauce zazpi délicieuse (une sauce à base de poivrons, de piment d'espelette, crème, vin blanc, si nos souvenirs sont exacts) et l'onglet, très bien cuit (enfin, très bien saignant pour moi... ). Un régal, on n'en a ni trop ni trop peu, parfait pour un plat du midi

Nouvel an 2010

Un tire-moi-dessus ^^ De coutume, je trouve toujours les tiramisu ou trop sucré, ou trop écœurant avec trop de biscuit, et souvent un goût de café trop présent. Là, tout était correctement dosé, on sentait bien le biscuit, la crème, et surtout, pas trop de sucre. Un bon dessert !

Notre avis sur ce restaurant : Le restaurant est plutôt bien situé car on n'entend pas trop le bruit de la circulation, même lorsqu'on est sur la terrasse. Le service est impeccable, les plats sont chauds, l'ambiance du restaurant est détendue, et on y mange bien. Il nous tarde d'y retourner un soir histoire d'avoir un menu basque (et de se faire péter le bide avec du magret de canard owi je kiffe le canard)... je ferais bien entendu un petit édit là dessus ! En ce qui concerne le prix, 12€ la formule plat + dessert, prix raisonnable pour un repas du midi :-)

On conseille !

jeudi 15 juillet 2010

Restaurant le Samouraï, à Nice

Aujourd'hui, petite histoire sur notre dernier resto, à Nice.

Un de nos amis nous avait vivement conseillé d'aller y faire un tour, car selon lui, on y mangeait très bien. Les menus y étant chers, nous nous étions dit que nous irions pour fêter un heureux événement.

L'heureux événement est arrivé, l'Homme a retrouvé un travail plus intéressant que celui qu'il a actuellement, et c'est donc pour fêter son embauche prochaine que nous nous sommes rendus au 41 quai des Etats-unis, à Nice.

Nous voilà donc attablés, mon Homme et moi, en face d'autres personnes, prêts à savourer le spectacle du cuisinier maniant couteaux, épices et tepannyaki comme personne. Nous choisissons donc notre menu (le même, quel manque flagrant d'originalité), attendons quelque peu, puis c'est parti pour le show.

Voici en images, pour vous, notre menu de la soirée :

Nouvel an 2010

de bons nems, bien croustillants

Nouvel an 2010

je kiffe... non je surkiffe ! voir j'adooooore, le gingembre rose. J'ai donc pour habitude de toujours demander une petite coupelle, pour une petite dégustation. A noter qu'ils me l'ont amené, et que d'ailleurs, ils ne nous l'ont pas fait payer... Merci beaucoup, c'était très bon !

Nouvel an 2010

du tofu, bien épais. D'habitude, je le trouve sec, mais là, rien à dire, peut-être justement parce qu'il était plus épais, moins petit.

Nouvel an 2010

madre mia ! mais madre mia, quoi ! Ce foie gras cuit au teppannyaki était une merveille ! Un régal ! Un délice ! Rien que de l'écrire et de le voir maintenant, ça me donne envie d'y retourner rien que pour ça

Nouvel an 2010

de très bonnes gambas, cuites comme il faut

Nouvel an 2010

des noix de St Jacques. Ca n'a pas ma préférence de coutume, mais j'ai beaucoup apprécié. La sauce soja, y'a pas à dire, c'est bon et ça relève du tonnerre !

Nouvel an 2010

notre cuisinier de la soirée, qui prend plein de fumée dans les mirettes, mais qui nous cuisine divinement bien les légumes (et tout le reste, d'ailleurs )

Nouvel an 2010

notre magret de canard, se faisant dorer la pilule par notre futur teppannyaki et arroser de monoï... heu de sauce soja ^^

Nouvel an 2010

La composition du plat : du magret de canard, des légumes sautés, et du riz, avec une petite sauce pour accompagner le tout

Nouvel an 2010

notre cuistot du dessert, et un de nos serveurs, qui s'amuse avec les flambées de nos beignets

Nouvel an 2010

et pour finir, nos délicieux beignets à l'ananas pour monsieur, et à la banane pour madame, le tout bien entendu, flambés !

++__ Notre avis sur ce restaurant :__++ C'était succulent ! On s'est régalé, du début à la fin. Même le tofu, que je trouve fade, était goutu, tout du moins la sauce l'accompagnant le relevait admirablement. Le personnel était fort sympathique, du cuistot jongleur (qui m'a donné plus de champignons qu'à l'Homme, héhéhé), aux serveurs, ils étaient tous agréables et souriants. Pas besoin de quémander trois heures de l'eau en carafe, ça aussi c'est appréciable. Le cadre du restaurant était agréable, pourtant de l'extérieur le restaurant ne paie pas de mine. Un bel aquarium au sol pour cheminer vers les tables, mais ce n'est pas l'atout principal de décoration, on ne mange pas forcément dessus (en tout cas, pas nous ^^). Tout l'intérieur est bien décoré, avec des cadres, des statues, une petite musique pas trop forte et agréable qui passe en fond sonore. Autre point à souligner: les sièges étaient plus que confortable.

Pour tous ces plats, comptez 60€ par personne, c'est cher, mais compte tenu de la quantité des plats, et de la qualité, on ne peut pas vraiment les blâmer. On peut également trouver des menus moins cher, bien entendu, ou choisir à la carte.

Un restaurant qu'on conseille !

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